Appellation : AOC COTEAUX D’ANCENIS, jeune appellation reconnue en décembre 2011.Les Coteaux d’Ancenis sont situés dans le vignoble nantais, sur des collines de schistes dominant la Loire, entre Nantes et Ancenis. Enracinées dans des sols caillouteux, sur des parcelles ensoleillées, les vignes donnent des vins de terroir, élégants et fruités.
Cépag
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Appellation : AOC COTEAUX D’ANCENIS, jeune appellation reconnue en décembre 2011.
Les Coteaux d’Ancenis sont situés dans le vignoble nantais, sur des collines de schistes dominant la Loire, entre Nantes et Ancenis. Enracinées dans des sols caillouteux, sur des parcelles ensoleillées, les vignes donnent des vins de terroir, élégants et fruités.
Cépage : 100% Gamay
Couleur et Type : Vin rosé sec
Vinification : Pressurage direct. Contrôle des températures pendant les fermentations pour préserver le fruit.
Elevage : Une fois les fermentations alcoolique et malolactique terminées le vin est élevé tout l’hiver en cuve inox.
Dégustation : Jolie robe rose. Au palais comme au nez, beaucoup de fraicheur. Son attaque est ronde. Bouche généreuse. Bel équilibre. Vin jeune et séduisant.
Nos conseils de dégustation : Vin à servir frais, entre 8 et 10°C. Idéal à l’apéritif, il accompagnera aussi crudités et grillades.