Figue séchées

Les figues séchées sont très nutritives. Elles renferment des vitamines, des minéraux et des fibres alimentaires en quantités significatives. Une portion de figues séchées peut fournir une bonne partie des apports journaliers recommandés en minéraux tels que le potassium, le calcium, le magnésium, le fer et le cuivre. Ces minéraux jouent un rôle crucial dans le maintien de l’équilibre hydrique, la santé des os, la transmission nerveuse et la production de globules rouges. Par ailleurs, les figues séchées sont une source notable de vitamines B6 et K, essentielles au bon fonctionnement du métabolisme et à la coagulation du sang. N’oublions pas non plus les fibres solubles et insolubles qu’elles contiennent, qui sont bénéfiques pour la digestion et la régulation du taux de sucre dans le sang.