Le citron vert en cuisine sert pour agrémenter les plats sucrés (tartes, glaces et sorbets, marmelades), mais il est aussi présent dans la cuisine salée. On l’emploie pour assaisonner, donner plus de goût aux préparations. Il se marie idéalement avec les poissons auxquels il ajoute une note de peps considérable. Le Citron Vert est par exemple un de
En savoir plus7.55€ Rupture de stock
Le citron vert en cuisine sert pour agrémenter les plats sucrés (tartes, glaces et sorbets, marmelades), mais il est aussi présent dans la cuisine salée. On l’emploie pour assaisonner, donner plus de goût aux préparations. Il se marie idéalement avec les poissons auxquels il ajoute une note de peps considérable. Le Citron Vert est par exemple un des ingrédients indispensables du célèbre plat ceviche, recette originaire d’Amérique du Sud dans laquelle on retrouve différents poissons ou fruits de mer cuits dans une marinade et consommés froid.