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Succombez au chou Pontoise : un légume rustique, savoureux et plein de vertus !
Le chou Pontoise est une variété ancienne de chou rouge-violacé aux feuilles nervurées, croquantes et légèrement frisées. Apprécié pour sa richesse en goût et sa résistance au froid, il est parfait pour les plats d’hiver traditionnels.
Trè
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Résistant au froid, pousse idéalement dans un sol riche et bien drainé
Automne et hiver
Jusqu’à plusieurs semaines dans un endroit frais et sec
Cru en salade, cuit en potée, braisé, en soupe ou farci
Le chou Pontoise est une variété ancienne de chou rouge-violacé aux feuilles nervurées, croquantes et légèrement frisées. Apprécié pour sa richesse en goût et sa résistance au froid, il est parfait pour les plats d’hiver traditionnels.
Très riche en vitamines C et K, en fibres et en antioxydants, le chou Pontoise est un véritable allié pour la santé. Il se cuisine facilement en potée, en choucroute ou encore braisé avec une touche de vinaigre.
Cultivé localement selon des méthodes respectueuses de l’environnement, il apporte une touche authentique et colorée à vos assiettes.
Commandez dès maintenant votre chou Pontoise et redécouvrez un légume ancien aux mille saveurs !